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¿Por qué los equipos Rational son una buena decisión en tu restaurante?

Ante esta situación bastante difícil con el COVID19, muchos restaurantes están apostando al máximo por el servicio delivery (envío a domicilio) y el Pick-up recogida en el local).

Con la tendencia del “quédate en casa” y alineados a nuestra filosofía de ofrecer el máximo beneficio a las personas que trabajan en cocinas profesionales, queremos hacerles saber que estamos a disposición de ustedes, y hoy queremos que conozcan más de nuestros equipos Rational, que le permitirán lograr buenos resultados en su cocina, con costos mínimos de funcionamiento.

¿De qué se trata Rational? Esta marca comienza su historia hace más de 40 años en Landsberg am Lech, Alemania, fabricando hornos combi para cocinas comerciales e industriales.

Rational lidera el mercado e innova constantemente con sus productos. Fue en el 2004 cuando lanzó su primer sistema inteligente de cocción, éste logra éxito, tanto así que 13 años más tarde ya habían vendido más de 400 mil unidades en el mundo.

Te contamos más del por qué Rational es una excelente opción para tu restaurante con su sistema de cocción SelfCookingCenter.

Con este sistema podrás reducir o sustituir un sinnúmero de equipos diferentes como: hornos de convección, sartenes basculantes, planchas, freidores o vaporizadores. En una superficie de menos de 1 m² puede cocinar a la plancha, asar, hornear o cocinar al vapor, rehogar o blanquear. Independientemente de si desea preparar carne, pescado, aves, verduras, platos a base de huevo, pastelería o postres. El SelfCookingCenter® le ofrece un sinfín de posibilidades.

“Hora punta” en el servicio a la carta; un auténtico reto que podrá superar sin problemas con el iLevelControl. En un único equipo que ocupa tan solo 1 m², podrá preparar una gran variedad de comidas. Ya no harán falta sartenes, planchas y parrillas.

Para Banquetes y buffete

Encargarse de banquetes y el servicio normal a la vez requiere organización. Los bufés también son tan sencillos como un juego de niños. Los platos previamente preparados y emplatados en frío en contenedores, se terminan fácilmente con Finishing® en el SelfCookingCenter®

Ahora en Manisa, ¡Cocine con nosotros!

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